Lluis Costa Mejor Panettone de Chocolate de España 2023

Desde que EPGB y el Gremi de Pastisseria de Barcelona, impulsores del concurso Mejor Panettone Artesano de España, incluyeron dos modalidades – clásico y chocolate – nadie había conseguido ganar en ambas categorías, hasta esta edición. Los hermanos Lluís y Gerard Costa se llevaron todos los reconocimientos al conseguir un doblete histórico.

Nuestro embajador recibió junto a su hermano Gerard el primero de los premios por su panettone de chocolate, elaborado con cobertura de chocolate negro Ocumare 71,1% y cobertura de chocolate con leche Zeylon 36,5%, de manos del anterior ganador, Eric Ortuño. Minutos después, volvería a subir al escenario para recoger el premio al mejor panettone clásico, entregado por Daniel Jordà. Un mérito enorme teniendo en cuenta la gran participación - con 80 muestras presentadas a concurso - y el elevado nivel de los finalistas.