Chocovic Selección - Jade - gotas - 5 kg caja
Product information
JADE es una cobertura de chocolate con leche creada para profesionales que buscan un perfil cremoso y dulce con notas equilibradas de cacao. Con un mínimo de 38,8% de cacao y 37,9% de sólidos lácteos, JADE se funde suavemente y ofrece un excelente templado para moldear, cubrir y aplicaciones de repostería.
Características
Características
- categoría de productos:
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Budín de pan
- Brigadeiros
- Brownies
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bollería Choux
- Galletas
- Tarta crepe
- Postres en tazas
- Artículos bañados y recubiertos
- Pralinés recubiertos
- Entremet
- Tartas para eventos
- Tartas en general
- Postres y pasteles individuales
- Tartas de lava
- Macarons
- Mendiants
- Milhojas
- Bombones moldeados
- Figuras moldeadas y huecas
- Tartas de mousse
- Mousse y bavarois
- Panettone
- Pastel
- Pastel
- Postre emplatado
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Pasteles enrollados
- Cremas para untar
- Tartas
- Tiramisú
- Tarta de viaje
- Pasteles en bandeja
- Trufas
- Bollería
- Petit Four
- Torrijas/Tostadas francesas
- Turrón
Certificaciones
- Sin:
- Elaborado con vainilla natural
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
Envase
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- Código de pedido:
- CHM-O93JADE-D38
- Vida útil:
- 18 meses
- Descripción:
- 5 kg bolsa | 2 bolsas/caja
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