Brownie de Chocolate y Pecan

Fundir la Cobertura de chocolate y la mantequilla.

Montar los azúcares con los huevos.

Una vez montados, incorporar los secos previamente tamizados.

Incorporar la mezcla de la mantequilla fundida con el chocolate y mezclar bien hasta conseguir una mezcla fina y homogénea.

Escudillar en un molde de 10 centímetros de diámetro.

Cocer a 180º. Tiempo 6 minutos.

Adaptar estas bases con los sabores deseados.

Colocar 5 nueces de pecan esparcidas sobre la masa cruda y cocer.

Una vez cocida para diferenciar la de las otras, añadir un punto de crema pastelera y colocar una placa de decoración